放眼全世界，為什么只有中國(guó)人喜歡喝開(kāi)水？深究其原因，要從公共衛(wèi)生習(xí)慣的傳承開(kāi)始說(shuō)起。十九世紀(jì)中期，法國(guó)的巴斯德和德國(guó)的科赫為代表的微生物學(xué)家經(jīng)過(guò)多方研究揭示了“微生物”是引發(fā)人類(lèi)疾病的重要因素。在抗生素沒(méi)出現(xiàn)之前，避免微生物感染成為公共衛(wèi)生領(lǐng)域的重中之重。高溫是最常見(jiàn)也是最簡(jiǎn)單的殺滅微生物方法，高溫殺菌也成為了我們提高全民健康的重要措施。從民國(guó)時(shí)期開(kāi)始，國(guó)家就開(kāi)始推廣喝開(kāi)水的行為，到了建國(guó)之后，政府更是開(kāi)啟了全民喝開(kāi)水的行動(dòng)，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，暖水瓶成為了家庭中必備的家用品。所以，不管是從衛(wèi)生方面還是日常生活習(xí)慣方面，中國(guó)人慢慢形成了只喝熱水的“風(fēng)氣”。

        但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在很多公共場(chǎng)所例如火車(chē)站，機(jī)場(chǎng)，辦公大樓，學(xué)校，醫(yī)院等地方，為了滿(mǎn)足更多人群的飲水需求，大型直飲水機(jī)開(kāi)始普及，直飲水機(jī)可為不同的人群需求提供冷水，溫水，開(kāi)水。那么很多人都會(huì)有一個(gè)疑問(wèn)，直接喝直飲水機(jī)的冷水會(huì)拉肚子嗎？

         這就要從直飲水機(jī)的凈水裝置開(kāi)始說(shuō)起了，一般來(lái)說(shuō)，直飲水機(jī)的凈水裝置分兩種形式：超濾和RO反滲透式。如果直飲水機(jī)使用的是RO反滲透式的凈水裝置（其工作原理如圖一所示），是不會(huì)出現(xiàn)喝了水而拉肚子的情況的，因?yàn)槟壳笆忻嫔箱N(xiāo)售的反滲透式凈水裝置，基本上都是經(jīng)過(guò)5級(jí)過(guò)濾，包括但不限于：高精度PP棉，活性炭，RO反滲透膜和復(fù)合活性炭五級(jí)物理過(guò)濾，其中RO反滲透膜是核心過(guò)濾技術(shù)。由于反滲透膜的孔徑只有0.0001微米，水中的所有污染物（重金屬、農(nóng)藥、細(xì)菌、病毒、雜質(zhì)等）均無(wú)法通過(guò)，而且全程為物理作用，理論上喝這些水是不會(huì)引起人體不適的，所以，如果直飲水機(jī)是使用的RO反滲透裝置，從里面接的冷水也可以放心直接飲用。

                 RO反滲透凈化示意圖一


 

         如果凈水器不是反滲透式的，而是超濾的（工作原理如圖二所示），那么可能會(huì)存在一些問(wèn)題，因?yàn)槌瑸V凈水器一般不需要通電，以水壓驅(qū)動(dòng)過(guò)濾，一般為五級(jí)過(guò)濾?；疽彩荘P棉、活性炭和超濾膜三種材料，可直接去除水中較粗顆粒雜質(zhì)、污泥、膠體、懸浮物質(zhì)和吸附水中異味、異色、余氯、有機(jī)物、部分重金屬等，核心部分的超濾膜可去除水中的細(xì)菌、鐵銹、膠體及有機(jī)物等雜質(zhì)。因?yàn)檫^(guò)濾精度不及反滲透式，所以一般不建議直接飲用。但也不至于說(shuō)喝了就會(huì)拉肚子。
 

                                             超濾凈化示意圖二

         目前市面上的直飲水機(jī)基本上都采用了RO反滲透凈水裝置，所以，即使直飲水機(jī)里面的水沒(méi)有燒開(kāi)，大家可以放心大膽地喝，基本上不會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。